Kiwano, znany również jako ogórek kolczasty, to egzotyczny owoc, który zyskuje coraz większą popularność w kulinariach na całym świecie. Pochodzący z Afryki, charakteryzuje się nie tylko niezwykłym wyglądem, ale również niską kalorycznością i wysoką zawartością wody, co czyni go doskonałym składnikiem w diecie. Jego słodki smak przypominający kiwi i banana sprawia, że idealnie nadaje się do sałatek, koktajli oraz deserów. Oprócz walorów smakowych, kiwano jest prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów, a jego regularne spożywanie przynosi liczne korzyści zdrowotne. Wprowadzenie tego owocu do codziennej diety może być kluczem do poprawy samopoczucia i wzmocnienia organizmu.

Kiwano (ogórek kolczasty) – jakie ma właściwości i zastosowanie w diecie?

Kiwano, znane również jako ogórek kolczasty, to prawdziwa dietetyczna perełka – zaledwie 44 kcal na 100 g! Ten egzotyczny owoc składa się w blisko 90% z wody, co czyni go niezwykle orzeźwiającym. Jego smak to intrygująca mieszanka kiwi i banana, dzięki czemu kiwano znajduje szerokie zastosowanie w kuchni.

Można go chrupać prosto z ręki jako zdrową przekąskę, ale to dopiero początek jego możliwości. Gdzie jeszcze sprawdzi się ten nietypowy owoc?

• sałatki zyskają dzięki niemu nie tylko ciekawy smak, ale i dodatkową porcję wartości odżywczych,
• koktajle nabiorą egzotycznej nuty, stając się idealnym napojem na upalne dni,
• desery, udekorowane kiwano, będą wyglądać i smakować wyjątkowo.

Co więcej, kiwano charakteryzuje się wyjątkowo długą trwałością – można je przechowywać nawet przez pół roku! To sprawia, że jest to niezwykle praktyczny element diety śródziemnomorskiej.

Kiwano – jakie są wartości odżywcze i składniki aktywne?

Kiwano to egzotyczny owoc będący bogactwem witamin i minerałów, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Szczególnie obfituje w witaminę C i A. Ponadto, znajdziemy w nim cenne witaminy z grupy B, a konkretnie niacynę (B3), kwas pantotenowy (B5) i pirydoksynę (B6).

Oprócz witamin, kiwano dostarcza nam także szereg istotnych minerałów, takich jak żelazo, magnez, fosfor, potas oraz cynk, które odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu.

W 100 gramach owocu znajduje się: 1,8 g białka, 7,5 g węglowodanów i tylko 1,3 g tłuszczu. Co więcej, zawarty w nim błonnik wspomaga procesy metaboliczne i pomaga w walce z zaparciami.

Kiwano wykazuje działanie hipoglikemizujące, dzięki czemu pomaga regulować poziom cukru we krwi. Niski indeks glikemiczny, wynoszący 48, sprawia, że owoc ten doskonale wpisuje się w dietę osób dbających o linię.

Bogactwo związków bioaktywnych, takich jak flawonole, triterpeny, polifenole, flawonoidy i karotenoidy, sprawia, że kiwano ma silne właściwości antyoksydacyjne, chroniąc nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Kiwano – jakie ma właściwości zdrowotne i korzyści dla organizmu?

Kiwano, egzotyczny owoc, to prawdziwa skarbnica zdrowia. Przede wszystkim, obfituje w witaminę C, która jest kluczowa dla wzmocnienia naszej odporności, chroniąc nas przed różnymi infekcjami.

Co ciekawe, regularne spożywanie kiwano może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, co z kolei pozytywnie wpływa na kondycję serca i naczyń krwionośnych. Dodatkowo, jego właściwości przeciwzapalne zmniejszają ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.

Witamina E, obecna w kiwano, ma zbawienny wpływ na wygląd naszej skóry. Pomaga redukować zmarszczki i plamy starcze, a także chroni ją przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych. Ponadto, owoc ten wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i reguluje metabolizm.

Kiwano okazuje się być szczególnie korzystne dla kobiet w ciąży, ponieważ dostarcza magnezu i żelaza, które są niezbędne w procesie tworzenia krwi. Co więcej, spożywanie tego owocu może poprawić pamięć i koncentrację.

Na uwagę zasługuje również fakt, że kiwano jest niskokaloryczne – zaledwie 44 kcal na 100 g. To sprawia, że jest idealnym elementem diety. Jego działanie przeczyszczające i moczopędne dodatkowo wspomaga pracę jelit.