Ogórek szklarniowy to warzywo, które zaskakuje nie tylko swoją niską kalorycznością, ale także bogactwem składników odżywczych. Składający się w 98% z wody, jest idealnym dodatkiem do letnich sałatek, a jego właściwości nawadniające mogą być zbawienne w upalne dni. Wartości odżywcze ogórka, w tym witaminy A, C czy K oraz cenne mikroelementy, sprawiają, że jest on nie tylko smacznym, ale i zdrowym wyborem. Dzięki umiarkowanym wymaganiom uprawowym, ogórek szklarniowy cieszy się dużą popularnością wśród ogrodników, którzy mogą zbierać jego owoce od maja do września. Co więcej, jego działanie prozdrowotne, takie jak obniżenie ciśnienia tętniczego i wspomaganie procesów trawiennych, czyni go nieocenionym elementem zrównoważonej diety.

Jakie są właściwości i zastosowanie ogórka szklarniowego?

Ogórek szklarniowy to doskonały wybór, szczególnie w upalne dni, ze względu na swój orzeźwiający smak. Składa się w 98% z wody, dzięki czemu efektywnie nawadnia organizm, gasząc pragnienie i wspomagając jego prawidłowe funkcjonowanie. Co więcej, jest lekkostrawny – 100 gramów ogórka to zaledwie 15 kcal.

Te popularne warzywa są chętnie wykorzystywane w sałatkach i na kanapkach, a ich uprawa jest stosunkowo łatwa. Ogórki szklarniowe owocują od maja do września i nie wymagają specjalistycznej wiedzy ani nawożenia.

Jakie są właściwości ogórka szklarniowego?

Ogórek szklarniowy to popularne warzywo o wielu zaletach.

• Jest niskokaloryczny, co docenią osoby dbające o linię.
• Zawiera aż 98% wody, dzięki czemu doskonale orzeźwia w upalne dni.
• Stanowi źródło witamin, takich jak A, C, B6 i K.
• Dostarcza mikroelementów, w tym potasu, fosforu, wapnia i magnezu, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
• Ma właściwości przeciwutleniające dzięki zawartości fitoskładników i związków fenolowych, które chronią przed wolnymi rodnikami.

Jakie są wartości odżywcze ogórka szklarniowego?

Ogórek szklarniowy, chętnie chrupany na surowo, to prawdziwy dietetyczny sprzymierzeniec. Porcja zaledwie 50 gramów, co odpowiada mniej więcej 10 plasterkom, to jedynie 7,5 kcal – doprawdy niewiele!

Ale co konkretnie kryje w sobie ta niepozorna przekąska? Znajdziemy w niej śladowe ilości:

• białka (0,33 g),
• tłuszczu (0,06 g),
• węglowodanów (1,82 g, z czego 0,84 g stanowią cukry proste).

Co więcej, ogórek dostarcza nam również 0,25 g błonnika pokarmowego.

Mimo swojej niskiej kaloryczności, ogórek szklarniowy oferuje nam pewną dawkę witamin i minerałów. Na przykład, w takiej porcji znajdziemy aż 73,5 mg potasu, co zaspokaja około 3,7% naszego dziennego zapotrzebowania na ten ważny pierwiastek. Oprócz tego, kryje w sobie 8,2 µg witaminy K, co stanowi już całkiem pokaźne 10,9% dziennej rekomendowanej dawki.

Jakie zdrowotne korzyści niesie ze sobą ogórek szklarniowy?

Ogórek szklarniowy to warzywo o wielu korzyściach zdrowotnych. Jego regularne spożywanie może pozytywnie wpłynąć na organizm:

• pomaga w naturalny sposób regulować ciśnienie krwi, co jest szczególnie ważne dla osób zmagających się z nadciśnieniem,
• wykazuje działanie antybakteryjne, pomagając zwalczać różnego rodzaju szkodliwe mikroorganizmy,
• dzięki wysokiej zawartości wody, doskonale nawadnia organizm, co jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich procesów życiowych,
• jest bogactwem składników aktywnych, które wspierają proces trawienia i działają jako silne przeciwutleniacze,
• te cenne właściwości przekładają się na ogólną poprawę kondycji organizmu i wzmocnienie odporności.